當科技遇上傳統,潔淨無污染的水耕人蔘

當科技遇上傳統,潔淨無污染的水耕人蔘

現代人蔘的產出,已經跳過過去野生採集,進入人工種植的階段。目前絕大多數人工種植的人蔘,都採取土耕方式,而且往往衍伸出許多問題。首先無法避免的,就是土壤中的農藥、重金屬污染殘留問題,甚至害蟲、病毒的破壞,而這些都是影響人蔘品質的關鍵元素之一。再加上土地需要休耕才能恢復地力,容易造成時間與成本的浪費,再轉嫁到消費者身上。

新世代的人蔘種植,則改採水耕方式,以純淨無污染的水源大面積種植,以科學化方式管理監控,擁有產能最大化、營養價值高、純淨無污染、不易受天災影響以及環保節約等種種好處。

1. 產能最大化
因為水耕種植不需要土壤,可以在相同的土地面積中,採立體種植技術,達到產量最大化。

2. 營養價值高
水耕栽培植物的根系不受土壤阻礙,植物所需要的養分都可以完整吸收,如此一來不僅生長速度可以快2至3倍,人蔘本身的營養價值也更高,富含大量維生素、鈣、鎂等微量元素。

3. 純淨無污染
土壤中容易有蟲卵或寄生蟲害,需要透過農藥來加以控制,再加上近年來工業廢水排放,污染農田灌溉用的水源。所以在土壤中種植而成的人蔘,就免不了有農藥和重金屬殘留的問題。水耕種植無需土壤,可以使用過濾之後的乾淨水源,避開污染根源,更令人安心。

4. 不易受天災影響
水耕種植可以在全人為的監控之下,針對人蔘生長所需要的日照、溫度、濕度的細節進行調整,減少外部氣候所帶來的影響。而且因為環境穩定,所以人蔘的品質、收成的產量等,都能更精準的達到目標,甚至高於一般標準。

5. 環保節約
在傳統的土壤耕種方式中,大部分澆灌的水份,會經由土壤滲透至地底層,或甚至蒸散流失,實際應用在作物中的水分,遠少於澆灌的水量。水耕種植採用封閉式內循環水,乾淨無污染的水源重複利用,從而降低水資源浪費。



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