你知道人蔘是怎麼保護你的嗎？
人蔘(Panax Ginseng)，主要生長在東亞的寒冷地區，如韓國、中國東北及西伯利亞等地。在漢方醫學中，人蔘作為藥用已有千年歷史，神農本草經中記載：「味甘小寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」甚至在希臘，也有人蔘是「治百病的靈丹妙藥」的說法。
人蔘的主要成分包括三十多種的人參皂苷（ginsenosides）、數十種人參多醣（ginseng polysaccharides），以及其他多種活性苷、生物鹼等。根據現代醫學研究指出，人參皂苷是人蔘中的活性成分，也是主要的有效成分，具有抗衰老、增強免疫、改善學習與記憶能力、強化癒合以及術後體力恢復等多種功效。
無論是具有千年歷史的傳統漢方醫學，或者講求實證與臨床效果的現代醫學，在在說明人蔘對人體有極佳的保健與療養效果，而人蔘製成的營養補給用品，也在全球掀起風潮。在使用人蔘之前，你知道人蔘是怎麼保護你的嗎？一起來認識人蔘吧。
我們常常說的人蔘，主要是指高麗蔘、吉林蔘、長白山人蔘等等，其中高麗蔘因為具有高達34種的人參皂苷，最受歡迎與重視。它的主要功效包括：
- 益智健腦：人蔘皂苷中的Rg、Rg1，有改善記憶與學習能力、促進DNA、RNA合成、恢復疲勞、改善學習記憶、延緩衰老等作用
- 補充元氣：高麗蔘獨有的人蔘皂苷Rh2，可以增強機體免疫力，恢復體力、幫助手術後傷口的癒合及體力的恢復。
- 養心安神：人蔘皂苷中的Rh系列，具有鎮痛、安神、解熱、促進血清蛋白質合成作用，可以減少精神壓力。
- 抗疲勞及抗壓：高麗參可提高運動能力和緩解疲勞，還可以增強對溫度、壓力等生活環境改變的耐受力，提高抗壓能力，維持機體穩定。